Linguine mit Pesto "genovese"
Zutaten für 2 Portionen
- 250 g Linguine - kommt auf den Appetit an
- 1 Knoblauchzehe
- geriebenen Parmesan
Zubereitung
Hinweis: Pesto aus dem Glas verwenden. Aber beim Einkauf darauf achten, dass bei den Pesto-Zutaten Olivenöl und Parmesan draufsteht und es sollte mit Pinienkernen und nicht mit anderen Nüssen hergestellt sein.
3 l Wasser aufsetzen. Wenn das Wasser kocht, 1 EL Salz und die Linguine hineingeben, nach Packungsanleitung bissfest garen. Gegarte Nudeln abschütten und sofort mit dem Pesto vermengen.
Je nach Geschmack:
1 Knoblauchzehe fein gehackt unter das Pesto mengen.
Abschließend geriebenen Parmesan über das Gericht streuen.
